| 材料(二人份量) | ||
| 雲吞皮 | 6 片 | |
| 黑(半甜)朱古力碎 | 6 茶匙 | |
| 糖粉 | 適量 | |
| 吉士粉 | 2 湯匙 | |
| 砂糖 | 2 湯匙 | |
| 鮮奶 | 550 亳升 | |
| 時令新鮮生 | 適量 | |
| 製作過程 | |||
| 1. 把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶(或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉端拉一起黏，再包成雲吞。 | |||
 |  |  | |
| 2. 雲吞下滾油炸至金黃色， 放在房紙上吸去多餘油份。 |
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| 3. 砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。 |
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| 4. 把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。 | |||
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