| 可供 | 2 |
| 做法 | 炒 |
材料
日式烏冬麵 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩]，銀芽 120 克 [4 安士/3 兩]
冬菇 4 隻 [浸軟及切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
芡汁
素食蠔油 3 湯匙
芝麻油 1 茶匙，水 1 湯匙
做法1. 用2湯匙油炒香銀芽、甘筍及冬菇約1分鐘。2. 下烏冬及芡汁，炒勻至熱透，趁熱進食。
| | 素炒烏冬
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材料 日式烏冬麵 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩]，銀芽 120 克 [4 安士/3 兩] 冬菇 4 隻 [浸軟及切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲] 芡汁 素食蠔油 3 湯匙 芝麻油 1 茶匙，水 1 湯匙 做法1. 用2湯匙油炒香銀芽、甘筍及冬菇約1分鐘。2. 下烏冬及芡汁，炒勻至熱透，趁熱進食。 | |||||||||
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