| 可供 | 4 |
| 做法 | 煎 |
材料
西冷牛扒 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 薄片], 罐頭菠蘿 3 片 [切成 12 塊]
醃料
叉燒醬 3 湯匙
芡汁
叉燒醬 2 湯匙, 水 4 湯匙, 粟粉 1 茶匙
做法
1. 將菠蘿塊用牛肉片包好捲起。
2. 將牛肉卷與醃料拌勻。
3. 用2湯匙油將牛肉卷煎至金黃香透。
4. 拌入芡汁，煮至熱透。
| | | 香煎叉燒牛柳卷
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材料 西冷牛扒 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 薄片], 罐頭菠蘿 3 片 [切成 12 塊] 醃料 叉燒醬 3 湯匙 芡汁 叉燒醬 2 湯匙, 水 4 湯匙, 粟粉 1 茶匙 做法 1. 將菠蘿塊用牛肉片包好捲起。 2. 將牛肉卷與醃料拌勻。 3. 用2湯匙油將牛肉卷煎至金黃香透。 4. 拌入芡汁，煮至熱透。 | |||||||||
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