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標題: [轉貼]涼拌蕎麥冷麵 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-4-9 16:16:47 標題: [轉貼]涼拌蕎麥冷麵

【材料】
蕎麥麵三紮
甘筍絲半杯
蘋果絲半杯
蟹柳四條
雞蛋一隻

【汁料】
麻油一湯匙
白醋一湯匙
砂糖一茶匙
日式甜豉油二茶匙
蕃茜一棵(切碎)

【做法】
(一)蕎麥麵烚熟後浸冰水，待用。
(二)雞蛋打散煎成蛋皮，切絲。蟹柳撕成幼絲，待用。
(三)甘筍、蘋果切絲，待用。
(四)將汁料拌勻，待用。
(五)將所有材料連同汁料拌勻，即成。

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