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標題: (轉貼) 餅乾咖啡冰沙 [打印本頁]

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作者: 兔兔    時間: 2009-4-11 08:39:53     標題: (轉貼) 餅乾咖啡冰沙




【材　 料】
冰沙機         1台
奶油槍         1支
義式濃縮咖啡         45㏄
巧克力夾心餅乾         3片
果糖         30㏄
全脂鮮奶         30㏄
咖啡冰沙粉         9公克
冰塊         1.5杯
鮮奶油         適量

【做　 法】
1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。
2.將所有材料除預留2片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾之外，其餘全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
3.將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中，取1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾壓碎撒在冰沙上，再擠上適量的作法1發泡鮮奶油，最後擺上1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾裝飾即可。

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