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標題: 薑蔥焗雞翼 [打印本頁]

作者: Ｋ!· 時間: 2009-4-27 11:48:12 標題: 薑蔥焗雞翼

雞翼好juicy好香。

地方菜系：中菜
菜式類別：小食
主要材料：雞
煮法：焗

難度：初學

1小時

材料及份量:
雞中翼 1斤
蔥 4條
薑 1塊

調味料:
鹽 1/2茶匙
老抽 1茶匙
生粉 1/2湯匙
油 1湯匙

製法:

1. 用調味料將雞翼醃好，排放在焗盤上，把薑磨成茸及蔥切細，把薑蔥茸平均放在雞翼面。
2. 放入預熱到攝氏240度的焗爐焗約20分鐘。
3. 把雞翼轉面一次，再焗20分鐘至熟即成。

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