| 菜名: | 花生豬腳湯 |
| 菜式分類: | 湯 |
| 製法分類: | 煲 |
| 中/外: | 中國菜 |
| 省份/國家: | |
| 材料: | 生花生半斤豬腳支紅棗 12個當歸 3錢丁香 1錢鹽少許 |
| 醃料/調味: | |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮， 待豬腳熟爛、 汁稠即可。 |
| 竅門: | 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間。 |
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