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標題: (轉貼) 迷迭香蕃茄雞肉醬 [打印本頁]

作者: 兔兔 時間: 2009-5-5 04:52:15 標題: (轉貼) 迷迭香蕃茄雞肉醬

【材　料】
雞胸肉末 100公克
去皮蕃茄丁 2大匙
麵粉 1/4茶匙
甜豆 4片
黃甜椒條 4條
白飯 1碗
【調味料】
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 1大匙
雞粉 1/2匙
橄欖油 1匙
高湯 200cc
蕃茄醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油，放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。
2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯，以小火熬煮3分鐘。
3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條，拌勻後淋至白飯上即成。

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