| 可供 | 4 |
| 做法 | 燜 |
材料
肉排/腩排 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊]，冬瓜 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊]，冬菇 4 隻 [浸軟及切半]
芡汁
水 250 毫升 [1 杯]，粟粉 1/2 茶匙
蠔油 4 湯匙
做法1. 用2湯匙油爆香肉排及冬菇，加入冬瓜及芡汁，慢火煮約15-20分鐘至冬瓜軟身。
| | | 瑤柱蠔油肉排燜冬瓜
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材料 肉排/腩排 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊]，冬瓜 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊]，冬菇 4 隻 [浸軟及切半] 芡汁 水 250 毫升 [1 杯]，粟粉 1/2 茶匙 蠔油 4 湯匙 做法1. 用2湯匙油爆香肉排及冬菇，加入冬瓜及芡汁，慢火煮約15-20分鐘至冬瓜軟身。 | |||||||||
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