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標題: [轉]鮮奶燉蛋 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-7-14 17:11:10 標題: [轉]鮮奶燉蛋

材料：
雞蛋 1隻
糖一湯匙
牛奶 220克　
做法：
1. 蛋放碗內打勻
2. 加入糖打勻
3. 倒入牛奶打勻
4. 同篩把所有材料隔入碗內,用匙盛起小氣泡
5. 碗上包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然係中至大火),熄火焗一分鐘<<我之後轉蓋保鮮紙, 小火蒸左好耐一路睇住火先成功

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