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標題: [轉]紅炆雞翅 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-7-16 18:13:54 標題: [轉]紅炆雞翅

材料：

雞中翼8隻

薑、蔥各適量
醃料：

酒1/2湯匙

生抽1湯匙

胡椒粉少許
調料：

蠔油1-2湯匙

糖1茶匙

芝麻油少許

做法：

1.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
2. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘；
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘；
4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘；
5. 取出，即可食用。

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