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標題: [轉]香辣芋頭炆雞翼 [打印本頁]

作者: benso33    時間: 2009-7-16 18:15:25     標題: [轉]香辣芋頭炆雞翼

材料:
雞翼12兩
芋頭半斤
蒜蓉1茶匙
辣椒少許
水1杯
鹽少許
     
做法:
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。

4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。




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