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標題: [轉]蠍蠍薯仔炆雞翼 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-7-18 20:00:09 標題: [轉]蠍蠍薯仔炆雞翼

材料：
大雞翼１０隻
紅蘿蔔１條
薯仔１個
　調味料：
雞粉適量汁料：
蠔油４湯匙
老抽２湯匙
糖２湯匙
生粉１茶匙
做法：
1. 雞翼洗淨以調味料略醃；
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃，撈起；
3. 雞翼煎至金黃；
4. 注入汁料及(2)同煮，加蓋文火炆煮約８分鐘即可。

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