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標題: [轉]涼粉 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-7-31 20:26:15 標題: [轉]涼粉

材料
綠豆粉
水
醋
麻辣油
蒜蓉
青瓜絲
胡蘿蔔絲

製法
綠豆粉和水以1比5準備好待用。
以少許水將綠豆粉化開成汁，其餘的水以大火燒開後迅速倒進汁內攪成半透明狀，放涼即成。
吃時放入醋、麻辣油及蒜蓉等拌入青瓜絲、胡蘿蔔絲即可。

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