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標題: [轉]炸香椿 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-8-3 10:46:51 標題: [轉]炸香椿

材料
香椿芽200克
麵粉100克
鹽少許
花生油（或菜籽油）少許
玉米粉少許
雞蛋1個
泡打粉少許
製法
1、將香椿芽洗凈，用鹽腌一下，瀝去水分；把雞蛋打碎，蛋液放在容器中，加入麵粉、玉米粉、鹽泡打粉、花生油或菜油，調成稀面糊，再將香椿芽倒入。
2、鍋中放入油，置火上，燒至五成熱，將香椿一根根挂好糊，下油鍋炸，炸至鼓起時撈出；再將油燒至七成熱，將炸好的全部香椿倒入油鍋，撥散，翻轉炸至金黃色時，撈出即成。

作者: 軒轅皇 時間: 2009-8-16 13:45:35

好熱氣啊我就好小食尼d:lol

作者: ＊hinhin＊ 時間: 2009-9-10 16:32:20

好似幾正咁wor~~:P ;P

作者: 愛莫能助 時間: 2009-9-13 09:41:52

哦....原來係甘既!:em800_18: :em800_47:

作者: ＊hinhin＊ 時間: 2009-10-10 17:57:21

多謝分享呀~~ :hug:
得閒整黎食下先~~:P

作者: 乂星乂 時間: 2009-10-26 23:57:29

原來係甘既.-0-.

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