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標題: [轉貼]肉餅 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-8-19 17:30:16 標題: [轉貼]肉餅

肉餅餡料:
豬絞肉.......300g
醬油...........1又1/2小匙
鹽.麻油......各1/2小匙
糖.胡椒......少許
香菇...........2朵
高麗菜.......120g
洋蔥...........1/4個
太白粉.......1又1/2大匙
麵粉...........1又1/2大

沾醬:
蕃茄醬.......3大匙
醬油...........1大匙
芥末.麻油..各1又1/2小匙

製法:
1) 香菇泡軟.切碎.高麗菜和洋蔥也切碎.

2) 將所有的肉餅餡料放入大碗中.用手和勻.直到有黏性為止.

3) 將(2)分別作成16個小肉餅.分兩次放入微波爐中微波.每次微波3分30秒即可

竅門:
肉餅在微波前要先沾上少許太白粉.再噴上少許的水才可以放進去微波

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