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標題:
[轉貼]椰汁香辣雞
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作者:
lamxdxd
時間:
2009-9-15 16:13:43
標題:
[轉貼]椰汁香辣雞
材料
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],馬鈴薯 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊],洋蔥 1/2 個 [切塊],椰漿 75 毫升 [1/3 杯]
醃料
蠔油 1 湯匙
芡汁
生抽 2 茶匙,糖 1/2 茶匙
蒜蓉辣椒醬 2 湯匙,水 375 毫升 [1 1/2 杯]
做法
1. 雞肉與醃料拌勻。2. 用1湯匙油炒熟雞肉,下馬鈴薯、甘筍、洋蔥及芡汁,慢火煮約15分鐘。3. 拌入椰漿,趁熱進食。
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