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標題: [轉貼]青蘋果布甸 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-9-29 22:14:11 標題: [轉貼]青蘋果布甸

材料：
青蘋果 (去皮切粒) - 500克　
糖 - 50克　
水 - 100毫升　
檸檬汁 - 1/2個　
魚膠粉 - 2茶匙
熱水 - 3湯匙　
蛋白 - 2隻

做法：
1.
青蘋果粒、糖、水及檸檬汁以中火煮 20 分鐘至蘋果稔身。

2.
將蘋果肉打爛成蓉，備用。

3.
魚膠粉溶於熱水中，再混入蘋果蓉內。

4.
把蛋白打起，徐徐拌入蘋果蓉中。

5.
將混合物倒入玻璃杯內，置雪櫃內雪至凝固。

作者: ＊hin＊ 時間: 2009-10-10 17:41:01

多謝分享呀~~ ;P
得閒整黎食下先~~:P

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