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標題: [轉貼]中秋節合家歡湯水(三) [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-9-30 22:42:25 標題: [轉貼]中秋節合家歡湯水(三)

魚翅海參瑤柱鯊魚骨煲竹絲雞

材料:
魚翅，瑤柱，鯊魚骨，海參，竹絲雞，淮山，玉竹，陳皮，蜜棗。

做法:
(1) 竹絲雞飛水，洗淨備用，
(2) 魚翅可用什青翅片，海參預先發好備用
(3) 其餘材料用水洗淨
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效:
魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼，預防骨質疏鬆。瑤柱(元貝)含有豐富蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等。鯊魚骨能強化骨骼。海參及竹絲雞能補血養陰。淮山功能補肺益腎，益精補氣。玉竹功效為養陰潤燥。全家合飲,全家滋潤

祝佳節如願,人月兩圓!

作者: 乂星乂 時間: 2009-10-2 10:10:10

有難度唔整！

作者: ＊hin＊ 時間: 2009-10-10 17:34:47

多謝分享呀~~;P
得閒整黎食下先~~:P

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