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標題: [轉貼]豉油皇鱈魚豆腐煲 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-10-25 16:06:16 標題: [轉貼]豉油皇鱈魚豆腐煲

材料：煎炸滑豆腐、鱈魚、豉油、紹酒、洋蔥、蒜頭、乾蔥
頭

製作方法：
豆腐切粒放入鍋炸
把鱈魚起骨切件 , 用豉油醃
爆香蒜頭、乾蔥頭、洋蔥和薑
把鱈魚粘上生粉拌勻
把豆腐炸至金黃色後取出備用
把鱈魚件炸至金黃色放入瓦煲
再放下豆腐並加紹酒
最後放入蔥、芫荽和醬汁

作者: 乂星乂 時間: 2009-10-26 23:48:32

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