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標題: [轉貼]蒜子香蔥豆腐扒 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-10-30 23:26:44 標題: [轉貼]蒜子香蔥豆腐扒

材料：硬豆腐、鹽、胡椒粉、豉油、蒜頭、蔥

製作方法：
把豆腐橫切，一分為二
用鹽、胡椒粉和油塗勻豆腐
燒熱鑊 , 把豆腐煎至兩面金黃色
另爆香蒜片
用黃糖、老抽、麻油、水和豆粉做醬汁
把豆腐扒放在蒜片中
加入紹酒和醬汁
最後放下芫荽、蔥即可

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