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標題:
轉貼 : 泰味酸辣蕎麥麵
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作者:
lamxdxd
時間:
2009-11-22 00:21:27
標題:
轉貼 : 泰味酸辣蕎麥麵
泰味酸辣蕎麥麵
材料:蒜頭2顆、辣椒1支、魚露1大匙、糖1大匙、檸檬汁1大匙、蕎麥麵1把、綠豆芽1把、四季豆1把、小黃瓜2根
準備:將辣椒、蒜頭搗碎,加入檸檬汁、魚露、糖調成醬汁。小黃瓜切絲備用。
做法:
1.汆燙
將綠豆芽、四季豆用滾水燙熟過冷水備用。
2.煮麵
蕎麥麵煮熟,泡冷水後撈起備用。
3.淋醬
蕎麥麵、綠豆芽、四季豆、小黃瓜絲盛盤,淋上醬汁。
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