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標題: [轉]消夏桑葉粥消暑解滯(圖) [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2008-5-21 19:43:04 標題: [轉]消夏桑葉粥消暑解滯(圖)

來源：大洋網

　　夏天燥熱的天氣總是讓人覺得精神不振，尤其是在戶外活動一段時間後，更容易感到全身疲軟，此時喝一碗桑葉粥，消暑解滯，讓你恢復活力。

　　材料：

　　鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。

　　做法：

　　1、將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣；

　　2、粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。

　　TIPS

　　1、沒有新桑葉的話，到中藥店買幹桑葉也可以，除了味道沒那麽鮮甜，效果是一致的；

　　2、鮮桑葉買回後一定要先浸泡，以防殘留農藥；

　　3、粥中也可加入瘦豬肉。

　　小知識：桑葉為桑科植物桑的葉，質脆、氣微、性寒、味淡、微苦澀；主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目；用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。 (來源：羊城地鐵報)

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