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標題:
[轉貼]蒜香羊扒
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作者:
lamxdxd
時間:
2010-1-23 23:45:40
標題:
[轉貼]蒜香羊扒
材料
羊扒 450 克 [1 磅/12 兩],蒜頭 3 粒 [切碎]
醃料
蠔油 2 茶匙, 糖 1 茶匙
芝麻油 1 茶匙, 粟粉 1 茶匙
芡汁
粟粉 1 茶匙, 糖 1 茶匙
蠔油 3 湯匙, 水 8 湯匙
做法1. 羊扒與醃料拌勻。2. 用2湯匙油將羊扒煎至金黃熟透,備用。3. 用2湯匙油爆香蒜蓉,下芡汁及羊扒煮至熱透。
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