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標題: [轉貼]阿華田意式忌廉奶凍 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2010-1-26 23:51:23 標題: [轉貼]阿華田意式忌廉奶凍

阿華田營養麥芽飲品除了可以即沖享用，也可以用來製作甜品，帶有阿華田口味的意式忌廉奶凍，特別受小朋友歡迎。

材料及份量:
魚膠片 2片（約5克）
淡忌廉(A) 100克
幼砂糖 40克
阿華田麥芽營養飲品 30克
淡忌廉(B) 200克
酸忌廉 100克
意大利軟芝士（Mascarpone Cheese） 80克
製法:

1. 魚膠片用凍水浸軟（約五分鐘），備用。
2. 把淡忌廉(A)和幼砂糖煮滾，放入已經浸軟的魚膠片和阿華田麥芽營養飲品，拌混成阿華田漿，備用。
3. 將淡忌廉(B)、酸忌廉及軟芝士拌勻，隨後加入阿華田漿內拌勻。
4. 最後將液體忌廉奶凍灌入杯內，放進雪櫃冷藏4小時即成。

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