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標題: [轉貼]【食譜】寒天冬瓜黑糖果凍 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2010-2-16 23:05:40 標題: [轉貼]【食譜】寒天冬瓜黑糖果凍

材料：
A. 寒天冬瓜黑糖 250公克。(可以依造個人喜愛用其他口味的寒天黑糖)
B. 水2000CC。

做法：
1. 先將水燒開，然後把寒天冬瓜黑糖放進水中。

2.以小火用筷子攪拌煮開，約5分鐘後完全溶化後熄火，等整鍋黑糖水冷卻後即可放入冰箱。

3. 約一個小時後，寒天冬瓜黑糖呈果凍狀，即可從冰箱取出飲用。

料理小訣竅：
1. 可分8-10份，宴客最佳甜品。
2. 如不想果凍吃法，直接熱飲也另有風味。

元氣小物語：
1.
黑糖在製造過程中的精製程度比較低，保留了礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等。
2.
燥熱天氣最適合食用冬瓜消暑。

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