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標題: 奶布甸[轉] [打印本頁]

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作者: kaka123456    時間: 2008-7-26 16:41:49     標題: 奶布甸[轉]


材料：(4 杯份量)

• 花奶 1 罐 / 410 克
• 鮮奶 1 盒 / 236 毫升
• 煉奶 適量 (甜度隨個人喜愛加減)
• 雲呢嗱香油 2 茶匙
• 魚膠粉 2 小包 / 14 克
• 溫水 2/3 量杯
• 馬利餅 100 克
• 朱古力醬 適量 (裝飾用，選擇性)

做法：

• 馬利餅放入攪拌器打成粉狀 / 放入食物袋，用麵粉棒壓至粉狀
• 魚膠粉加入溫水拌勻，備用
• 花奶、鮮奶及雲呢嗱香油拌勻，再加入鍊奶調至適合甜度拌勻
• 加入魚膠水拌勻
• 平均們在杯子裡，然後篩入餅粉，在面唧上朱古力裝飾
• 放入雪櫃冷藏 2-3 小時，即成

小幫手：

• 不一定要用馬利餅，可以用可可粉、Oreo、檸檬味餅乾等
• 也可以用鍊奶唧花裝飾

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