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[轉貼] 燕窩 [複製鏈接]

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發表於 2008-4-11 02:00:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
這是對燕窩功效之闡述。

燕窩種類多不勝數,其來源及分類也是一門學問,例如燕窩分三
大類:包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣,以燕子的純唾液
築成,加水後變軟,能膨脹七至八倍,為燕窩中的上品,因過去
隻進貢官府,故稱為「官燕」。

「血燕」屬於「官燕」的一種,不少人誤以為「血燕」是由燕子
吐血而成,事實上,血燕之所以呈褐紅色,是因為燕子受不同地
方的環境、氣候、食物以及水質的影響,其分泌的唾液顏色也與
別不同。而儲存時間越久,其褐紅色會越深,因而稱為「血燕」。
由於它的產量少,因而價錢比一般燕窩高。

上述的燕窩知識,吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
──印尼,親身瞭解燕子如何築巢。

世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
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發表於 2008-4-11 12:50:07 |只看該作者
咁我想問,市面一樽樽即開即食果d燕窩有冇「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」呢d功效架=0=??

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發表於 2008-4-11 13:28:42 |只看該作者
之消費者委員會都做過檢驗,話即食果d燕窩內的真正燕窩含量唔係好多,就算有你講d功用,都唔會好多囉。

世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
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