(轉貼) 墨西哥Taco餅餐盒

兔兔

【材　 料】
1.塔克皮         2張
牛肉絞肉         4兩
蕃茄丁         2大匙
洋蔥丁         2大匙
2.辣椒醬         2大匙
生菜         2葉
西生菜絲         1/3杯
【調 味 料】
鹽         1/3小匙
黑胡椒粉         1/3小匙
糖         1小匙
蕃茄醬         1大匙
奶油         1大匙

【做　 法】
(1)先將菜洗淨切好備用。將奶油加熱倒入洋蔥丁爆香炒約20秒，再放入牛肉絞肉，炒熟加入調味料攪拌炒勻即可熄火，起鍋備用。
(2)塔克皮用油炸至金黃色即可起鍋，先放入生菜，再加上肉餡、蕃茄丁，對摺即可。
(3)辣椒醬放入格子中，要食用時取出，放入即可，食用時可配一杯冰開水。