瑤柱花生老黄瓜湯

Ｋ!·

此湯有清熱的作用，很適合夏天飲用。 地方菜系：中菜 菜式類別：湯 主要材料：豬 | 蔬菜 | 豆類 煮法：煲 難度：普通 2小時30分鐘

材料及份量: 花生 2両 老黄瓜 12両 瘦肉 6両 瑤柱 4粒

調味料: 鹽 適量

製法:

1. 瑤柱和花生洗淨。
2. 老黄瓜洗淨切厚件。
3. 瘦肉洗淨，汆水後再冲洗。
4. 煲滾適量水，煲至大滾後改慢火，煲約兩小時，加入適量調味料即成。

小貼士 ：

瑤柱可按個人喜好決定是否加入。