(轉貼) 天婦羅海鮮湯麵

兔兔

【材　 料】
綜合甜不辣         100公克
白蘿蔔         80公克
青江菜         2根
細拉麵         120公克
高湯         400㏄
沾醬：
辣椒醬         1茶匙
醬油膏         1茶匙
味增         1大匙
細砂糖         1大匙
水         50cc
【調 味 料】
鹽         1/2茶匙

【做　 法】
1.白蘿蔔去皮洗淨，切長方塊後汆燙備用。
2.青江菜洗淨，一開二切半備用。
3.將高湯放入鍋中煮至滾沸，放入作法1的白蘿蔔塊以及綜合甜不辣，以小火煮約15分鐘，再加入作法2的青江菜以及鹽，倒入麵碗中備用。
4.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入作法3麵碗中。
5.將所有沾醬材料拌勻，即可搭配作法4天婦羅海鮮湯麵食用。