[轉]日式牛蒡絲

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材料：
牛蒡.........1條
辣椒.........1條
黑芝麻.....適量
沙拉油.....適量
白醋........適量
糖......4/1小匙
味醂......1小匙
香油........少許
日式白醬油1大匙
水.........8/1杯

1. 辣椒切片

2. 牛蒡去皮、切絲、泡水備用

3.燒鍋加油小火爆香辣椒、牛蒡絲加糖4/1小匙(翻兩下)
味醂1小匙(翻兩下)日式白醬油1茶匙(翻兩下)水8/1杯白醋
適量香油適量灑黑芝麻(翻兩下)收乾起鍋

4.放涼 收進保鮮盒 完成

※小冷碎碎唸：由於未放防腐劑請於一週內食用完畢，雖然放冰箱
是不會壞啦！不過放久了也不好吃不脆。