蠔油煎蛋炒飯

Galneryus

蠔油煎蛋炒飯

			蠔油煎蛋炒飯 可供 2 做法 炒
	材料 白飯 350 克 [12 安士/約 2 碗]，火腿 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，熟蝦仁 50 克 [2 安士/1.5 兩]，蛋 2 隻，蒜頭 2 粒 [切片]，蔥 1 條 [切粒] 調味料 蠔油 2 湯匙 芝麻油 (混合) 1/2 茶匙 伴吃用料 蠔油 適量 做法1. 用1湯匙油將雞蛋煎熟，保暖。2. 將另一隻雞蛋打散。3. 用2湯匙油爆香蒜頭，加入火腿及蝦仁炒香約1分鐘。4. 下白飯、蛋汁及調味料炒勻至熱透，灑上蔥粒。5. 將煎蛋放在炒飯面，吃時淋上適量蠔油。