[轉貼]燕麥朱古力豆曲奇

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材料
牛油 100克
幼黃糖 50克
糖 50克
蛋 1隻
麵粉 100克
梳打粉 1/2茶匙
鹽 少?br /> 玉桂粉 1/4茶匙
  

燕麥片 30克
朱古力豆 1/2杯
碎山核桃仁 1/4杯

製法
1. 預熱煤氣焗爐至攝氏180℃，把焗盤掃油。
2. 牛油、幼黃糖與糖攪至滑身。
3. 慢慢拌入蛋汁。
4. 篩入麵粉、梳打粉、鹽及玉桂粉，拌勻。
5. 最後拌入燕麥粉、朱古力豆及果
仁。
6. 用湯匙把混合物放在焗盤上，置煤氣爐焗10至12分鐘至金黃色。
7. 取出待涼。

備註
食譜提供：煤氣烹飪中心