[轉貼]一葉茶

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苦丁茶

苦丁茶又名一葉茶或雲霧茶，產於廣東省南海的大埔，大埔的野山品種屬上品。用茶份量很特別，只用一片茶葉便可沏茶一壺，所以眾稱為一葉茶。

茶的味道先苦後甘，生津解渴，可解暑毒，降低酷熱。潮汕人士有一獨特用法，他們在沖泡烏龍茶時，置一片一葉茶於烏龍茶葉中，才加水沖泡，除可提升烏龍茶的回甘味，也達到清熱解暑療效。

此茶功效

有助降膽固醇高血壓、便秘、清肝熱、強化肝臟、改善睡眠、消除疲勞，對糖尿病患者而言是很好的飲品，近年亦有女士們以此茶作減脂飲品。

沖泡方法：

一次以一至兩葉沖泡，待茶湯顏色微黃即可飲用，切勿浸泡太久而過於苦口，此茶可回沖七次或以上直至無味棄之。


:o 真係好有效用，清熱氣，喉嚨痛等都很有效，但係......真係超超超苦，我覺得比廿四味還要苦，如果頂得倒那個苦味，習慣每天沖來飲，就真係食幾多熱氣野都唔怕，:$ 我就飲唔倒喇，因為實在太苦。