[轉貼]香草瑞士汁燴雞扒

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材料
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
番荽碎 1 湯匙
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用


醃料
蠔油 2 茶匙
芝麻油 1 茶匙
粟粉 1 茶匙

芡汁
香草瑞士汁 3 湯匙
水 2 湯匙


做法
1.  雞扒與醃料拌勻。
2.  用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。