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奶凍[轉] [複製鏈接]

二級平民會員

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電梯直達

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樓主

發表於 2008-7-26 16:31:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：

大菜絲 10 克
水 1 量杯
鮮奶 450 毫升
花奶 50 毫升
糖 2-3 湯匙 (隨個人喜愛甜度加減)

做法：

大菜絲剪碎，用材料以外的水浸軟，撈起瀝乾
大菜加入水，慢火加熱至煮溶後 (約 10-15 分鐘)，過篩一次
大菜水回鍋加熱，加入糖拌勻煮溶，不要大滾，只要夠熱令糖溶化就可以了，離火
加入鮮奶及花奶拌勻，倒入已濕過凍水的模具內
冷卻後放入雪櫃雪至凝固，即成

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2樓

發表於 2008-11-1 20:39:06 |只看該作者

嘩～～～～
我想知係ｗｈｅｒｅ有得睇呢ｄ野ｇａ？:(

四級霸王會員

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3樓

發表於 2008-11-2 13:11:52 |只看該作者

白雪雪,好滑咁BO...

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