[轉貼] 補救太鹹的佳餚

godzilla

太鹹的小炒：

1. 打一個蛋下鍋；
2. 加入一些白糖。



太鹹的湯水：

1. 把番茄剝皮切薄片放入湯煮十五分鐘；
2. 用乾淨棉布包住米粒下鍋煮；
3. 加入數片馬鈴薯片進鍋煮。




過量的醬油：

1. 加入少許牛奶或原湯。



太鹹的魚乾：
1. 把魚乾放進米酒和醋水的混合液中浸一會兒；
2. 在淘米水中加鹼浸泡魚乾。



太鹹的醃菜：
1. 浸在水酒各半的溶液中半天；
2.  榨菜和鹹菜用鹽水浸半小時再洗淨。