荔枝火雞球

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		荔枝火雞球 可供 2 做法 炒
材料 火雞 或雞肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [切塊]，罐裝荔枝肉 1/2 罐 [瀝乾重量約 120 克/4 安士/3 兩] [切半]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，蔥 1 條 [切段] 醃料 蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙 芡汁 調味白醋 1/2 湯匙，糖 1 湯匙，罐裝荔枝糖水 2 湯匙 蠔油 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙 做法1. 火雞肉與醃料拌勻。  2. 用1湯匙油炒熟火雞肉，加入芡汁炒勻，最後拌入荔枝肉、士多啤梨及蔥段。