[轉貼]蜂蜜蛋糕

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材料
低筋麵粉..................250公克
雞蛋........................8個
砂糖........................200公克
蜂蜜........................60公克
鮮奶........................60公克
無鹽奶油..................50公克

「作法」
1.蛋白與蛋黃分別放入兩個不銹鋼盆內。
2.各別加入100公克砂糖攪拌起泡。
3.倒入蜂蜜後兩者混合均勻。
4.把鮮奶、奶油及低筋麵粉依序加入。
5.拌匀。
6.倒入铺上臘紙的模型內,以170’C 温度烤50分鐘。