[轉]水果塔

benso33

材料:低筋粉200公克 、奶油100公克 、細砂糖2大匙 、蛋1個 、起士粉10公克
做法:將奶油及細砂糖打發後,蛋再分次加入。
低筋粉過篩加入拌勻,作成餡備用。
將拌勻之餡捏入模具內,再放入烤箱以150度C烤15分鐘即可。
果凍塔則用果凍粉製作成果凍,放入模型即可。  
將100公克的鮮奶油打發,淋上塔皮和果凍上面,再放上水果擦上果凍膠即完成。