[轉]青木瓜鮮魚湯

benso33

材料
青木瓜 1斤半
整條白肉魚 2條/共1斤
老薑（拍扁） 2大塊
油 1湯匙
水 4湯碗
鹽 適量

製法
1. 把青木瓜去皮、去籽，切塊。
2. 清理乾淨魚後，擦乾。
3. 把油放進鑊裏，待熱後，加入老薑炒香，然後再加入魚煎香兩面。
4. 加入水和做法1，用大火煮開，然後用小火煮約2小時即可。
5. 喝的時候可用鹽調味。