[轉貼]豉油皇鱈魚豆腐煲

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材 料 ： 煎 炸 滑 豆 腐 、鱈 魚、豉 油、紹 酒 、洋 蔥 、蒜 頭 、乾 蔥
頭

製 作 方 法 ：
豆 腐 切 粒 放 入 鍋 炸
把 鱈 魚 起 骨 切 件 , 用 豉 油 醃
爆 香 蒜 頭 、 乾 蔥 頭 、 洋 蔥 和 薑
把 鱈 魚 粘 上 生 粉 拌 勻
把 豆 腐 炸 至 金 黃 色 後 取 出 備 用
把 鱈 魚 件 炸 至 金 黃 色 放 入 瓦 煲
再 放 下 豆 腐 並 加 紹 酒
最 後 放 入 蔥 、 芫 荽 和 醬 汁

乂星乂

原黎系甘ga