[轉貼]香煎蝦醬魚柳

lamxdxd

			香煎蝦醬魚柳 可供 4 做法 煎
	材料 魚柳 2 條 [約 350 克/12 安士/9.5 兩]，粟粉 上粉用，烤香花生碎 灑面用，新鮮蔬菜 伴吃用 醃料 幼滑蝦醬 1 湯匙，糖 1 茶匙，雞蛋 ½ 隻 [打勻] 蘸點用料 蒜蓉辣椒醬 1 茶匙，糖 2 茶匙，粟粉 1 湯匙，甜椒粒 1 湯匙 幼滑蝦醬 1 茶匙，水 125 毫升 [½ 杯] 做法 1.  魚柳與醃料拌勻。 2.  將蘸點醬煮沸，備用。 3.  將魚柳沾上粟粉，用油煎至金黃熟透，上碟，灑上烤花生碎，吃時伴以    蘸點醬及新鮮蔬菜。

[ 本帖最後由 lamxdxd 於 2009-4-7 16:13 編輯 ]