(轉貼) 迷迭香蕃茄雞肉醬

兔兔

【材　 料】
雞胸肉末         100公克
去皮蕃茄丁         2大匙
麵粉         1/4茶匙
甜豆         4片
黃甜椒條         4條
白飯         1碗
【調 味 料】
迷迭香末         1/4茶匙
白酒         1大匙
雞粉         1/2匙
橄欖油         1匙
高湯         200cc
蕃茄醬         2大匙

【做　 法】
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油，放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。
2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯，以小火熬煮3分鐘。
3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條，拌勻後淋至白飯上即成。