轉貼 10種好好味的雞翼煮法 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2009-9-15 17:47:21 |只看該作者 |正序瀏覽

1.香茅雞翼
材料：
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色

[ 本帖最後由不夜天情人於 2009-9-15 17:50 編輯 ]

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車輛妹

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28樓

發表於 2009-12-31 15:39:14 |只看該作者

全部雞翼都係賣飛佛-_-
講中晒我心聲~
不過可樂雞翼吾洗
咁多可樂架,
太多吾好架!!!

junmisugi

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27樓

發表於 2009-12-19 15:58:13 |只看該作者

哈~~叫女友整先

Benson

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26樓

發表於 2009-12-14 23:50:41 |只看該作者

得閒試下整先

shing072

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25樓

發表於 2009-12-14 21:58:47 |只看該作者

A_A
真係幾吸引~~搵日要試下煮~

ellymsk

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24樓

發表於 2009-12-13 11:46:43 |只看該作者

香茅雞翼:hug: 正~~

564718

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23樓

發表於 2009-11-9 03:48:11 |只看該作者

TRY TRY 先

miutony123

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22樓

發表於 2009-11-8 15:06:05 |只看該作者

TRY TRY 先

jackie10748

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21樓

發表於 2009-11-6 16:51:08 |只看該作者

very good~~i like 烤雞翼

shortys5

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20樓

發表於 2009-11-6 15:08:50 |只看該作者

i wanna try this 2

乂星乂

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19樓

發表於 2009-10-26 23:55:49 |只看該作者

7.蝦醬雞翼
材料：
蝦醬 (4茶匙 )
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

蘿白糕^^

二級平民會員

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18樓

發表於 2009-10-20 17:46:36 |只看該作者

3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時

軒轅皇

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17樓

發表於 2009-10-19 14:21:32 |只看該作者

爽尼個好味好好食

曙光ac名:軒轅皇
職業:犬幻
團:(軒轅王國)招收長期升onlv(唔會昆人物品同ac)及(唔會亂甘生事)和(鐘意玩團戰)曙光之友加入本屯

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16樓

發表於 2009-10-10 17:56:39 |只看該作者

多謝分享呀~~ :hug:
得閒整黎食下先~~:P

乂星乂

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15樓

發表於 2009-10-2 10:12:32 |只看該作者

正有得睇冇得eat

鍊金仔

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14樓

發表於 2009-10-1 15:36:15 |只看該作者

流左好多口水

乂星乂

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13樓

發表於 2009-9-30 23:04:19 |只看該作者

1.香茅雞翼
材料：
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

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1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色

風樹x喵

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12樓

發表於 2009-9-27 15:20:20 |只看該作者

上面試過好多隻la___a同堂家姐煮到幾個""比咪咪鬧死~
deedee話香茅雞翼最正~~-.同堂家姐攪左好耐t.t

XxmarcozZ

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11樓

發表於 2009-9-19 20:56:38 |只看該作者

流哂口水...

不夜天情人

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10樓

發表於 2009-9-16 10:36:34 |只看該作者

10.烤雞翼
材料：
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。

調味料：
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許

做法：
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
2. 乾蔥去衣，切碎。
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。