[轉貼]朱古力奶凍 [複製鏈接]

lamxdxd

八級將神會員

這樣已經足夠了......

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電梯直達

樓主

發表於 2010-1-23 23:38:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料 :
1. 熱水       150g
2.    糖          50g
3.朱古力粉    3湯匙
4. 咖啡粉    1湯匙
5.    牛奶       150g
6. 淡忌廉       100g
7. 魚膠粉       1茶匙

步驟 :
A. 將朱古力粉和咖啡粉加入熱水攪均
B. 加入牛奶和淡忌廉攪均
C. 魚膠粉同糖攪均用約4茶匙暖水攪均
D. 將C倒入B攪均後雪凍約2小時

[備註:這是約4杯份量食譜]