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[轉貼]醬筍煮活蝦 [複製鏈接]

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發表於 2008-6-27 20:48:39 |只看該作者 |倒序瀏覽


[轉貼]醬筍煮活蝦

材料 活蝦半斤 
醬筍300克 
薑片3片
調味料 鹽少許 
米酒1大匙 
鰹魚粉或香菇精1茶匙
作法一 先將醬筍切成片,薑切菱形小片備用

作法二 接著在砂鍋中倒入2杯水,放入醬筍和薑片煮滾後轉小火,加入米酒和香菇精調味煮開後,再放入活蝦,並轉大火煮到蝦子熟透,就完成了
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