{轉} 龍族薈萃滿堂紅

Ｋ!·

用龍蝦、魚子醬與士多啤梨炮製的頭盤，滋味且賣相名貴。 地方菜系：西菜 菜式類別：小食 | 冷盆 主要材料：海鮮 | 水果 煮法：炸 難度：普通 40分鐘

材料及份量: 士多啤梨 10粒 龍蝦 500克 士多啤梨醬 適量 魚子醬 適量

製法:

1. 把部份士多啤梨肉挖出，以製作士多啤梨盞。
2. 將部份龍蝦切片，調味。
3. 另外把士多啤梨切條，然後捲入已調味的龍蝦片內。
4. 最後把龍蝦卷釀入士多啤梨盞內，一併油泡，再放上魚子醬，即成。
5. 剩下龍蝦切片後放上魚子醬，便可即食。