{轉} 杏仁蛋白梳乎厘

Ｋ!·

杏仁蛋白梳乎厘含維他命E及蛋白質，能令肌膚充滿生氣及彈性。杏仁脂肪中約70%由單元不飽和脂肪酸構成，有利於增加高密度膽固醇與降低低密度膽固醇。 地方菜系：西菜 菜式類別：甜品 主要材料：蛋類 煮法：焗 難度：初學 20分鐘

材料及份量: 蛋白 4個 代糖 1/4杯 檸檬汁 1湯匙 杏仁片 1茶匙 脫脂無咖啡因可可粉 適量

製法:

1. 預熱焗爐至攝氏180度。用攪拌器將蛋白打至起泡，慢慢加入代糖，將蛋白打至結實。
2. 加入檸檬汁，用湯匙將蛋白分別放在梳乎厘焗杯上。灑上杏仁片，放入焗爐焗約8-10分鐘，焗至金黄；然後灑上可可粉至梳乎厘上即成。